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Luoni Claudia - Traverso Antonio G.
Il Farmaco che ogni giorno assumiamo: IL CIBO
Allergie, Intolleranze e sovraccarichi Alimentari
Pagine 167
Formato cm 15 x 21
Lo trovi alla Sezione:
Salute
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Perché in questi ultimi anni sono aumentate le intolleranze alimentari?
Questo piccolo trattato è un tentativo di approfondire e far chiarezza sulle varie definizioni e classificazioni di "intolleranze" "allergia" e "sovraccarichi alimentari".
Perché alcune persone si sentono meglio seguendo un certo tipo di dieta ed altre no?
Perché alcune persone riescono a perdere peso ed altre no?
Perché quando si smette una dieta e si torna ad una alimentazione normale si recupera subito il peso perso?
Cerchiamo di fare un po di luce sulle innumerevoli "diete" che tutti prima o poi abbiamo provato.
Impariamo a conoscere il cibo, le sue proprietà, quali cambiamenti apporta nel nostro organismo con una notevole differenza da individuo a individuo.
Il cibo è come un farmaco ed ogni giorno provoca nel nostro corpo delle alterazioni a livello metabolico che possono portarci, allo stato di benessere o malattia.
L'abuso di alimenti determina problemi metabolici e patologie, dall'obesità al diabete, all'infarto del miocardio.
Con un breve studio di anatomia e fisiologia dell'apparato digerente, dei piccoli disturbi che ogni giorno ci affliggono e dell'effetto metabolico del cibo, cerchiamo di comprendere cosa è meglio per ognuno di noi mangiare ogni giorno.
Troverete consigli che riguardano il comportamento, lo stile di vita, l'alimentazione, per far sì che ogni individuo, grazie all'energia spesso inutilizzata che ha in sé, possa attivare naturalmente i meccanismi di autoguarigione.

MIR
INDICE:

Prefazione

Capitolo 1. Naturopata chi sei?
Capitolo 2. Alimentazione e nutrizione
Capitolo 3. Cenni di anatomia e fisiologia dell'apparato digerente
Capitolo 4. Allergie, intolleranze, biodisponibilità, sovraccarichi alimentar
Capitolo 5. Antigeni e anticorpi
Capitolo 6. Allergie reazioni mediate da IgE
Capitolo 7. Intolleranze reazioni mediate da IgA
- Morbo celiaco o celiachia
- modo di Crohn
Capitolo 8. Bio indisponibilità o malattie metaboliche
- Diabete
- Disaccaridosi
- Intolleranza ereditaria al fruttosio
- Favismo
- Fenilchetonuria
Capitolo 9. Sovraccarichi alimentari
Capitolo 10. Metodi per la determinazione
Capitolo 11. Come si legge un test di sovraccarico alimentare
Capitolo 12. Cenni di tridologia
Capitolo 13. Disturbi ricollegabili agli alimenti assunti con la dieta
- Acne volgare o giovanile
- Eczema
- Orticaria
- Psoriasi
- Obesità
- Colon irritabile
- Rettocolite ulcerosa
- Cefalee - mal di testa
- Disturbi digestivi - dispepsia
- Disturbi circolatori
- Candidosi
Capitolo 14. Rimedi, depurazione e metodi alimentari
Capitolo 15. OGM
Capitolo 16. Oltre l'intestino: i gruppi sanguigni
Capitolo 17. Indice glicemico e resistenza insulinica
Capitolo 18. II bambino quale alimentazione?
Capitolo 19. Acqua, memorie e trattali
Capitolo 20. Nel carrello della spesa - etichette alimentari
Capitolo 21. Tabelle alimentari
- Alimentazione priva di lievito
- Alimentazione priva di frumento
- Alimentazione priva di zucchero
- Alimentazione priva di latte
- Alimentazione priva di uova
- Classificazione dei cibi acidi o basici
- Alimenti ricchi di istamina e istamino-liberatori
- Reazioni crociate
- Alimenti contenenti nychel
- Acqua residuo secco fisso a 180° C
Capitolo 22. Conclusioni

Bibliografia

Claudia Luoni
Erborista diplomata presso l'Università di Urbino nel 1977, consegue il dottorato in Naturopatia presso l'Université Europeenne Jean Monnet di Bruxelles, opera come erborista, iridologa, si dedica allo studio delle problematiche cutanee approfondendo le sperimentazioni in tecnica cosmetologica (corso chimica-tecnica cosmetica Sinerga MI) applicate all'iridologia e ai trattamenti erboristici.
La sua tesi di laurea in Naturopatia è "Riscontro iridologico delle principali problematiche cutanee e terapie naturali".
Integra gli studi di biocibernetica conseguendo la specializzazione in "Operatore della Nutrizione" coi corso della regione Veneto.

Antonio Traverso
Erborista diplomato presso l' Università di Urbino nel 1977, si occupa di prodotti ortomolecolari e nei suoi viaggi in America si avvicina alla Medicina Tradizionale Cinese. E' diplomato in Shatzu. Consegue il dottorato in Naturopatia presso l'Université Europeenne Jean Monnet di Bruxelles.
lrìdologo, la sua tesi di laurea in Naturopatia è "Correlazione tra denti OPI e spina dorsale".
Si dedica all'alimentazione, consegue la specializzazione in "Operatore della Nutrizione" della regione Veneto.
   
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